Rezepte, die ausprobiert werden wollen

Hier die Rezepte, die gekocht werden wollen!

Insgesamt werden es 184 Rezepte, die ausprobiert werden wollen.
Aus der Backstube: 3/16 Rezepte
Aus dem Garten: 10/60
Direkt vom Bauernhof: 4/23
Aus Meer und See: 24
Aus der Molkerei: 18
Aus dem Obstgarten: 1/43

Aus der Backstube

• Zimtschnecken
• Festliche Gubana
• Aprikosen-Dreispitze mit Vanillecreme
• Süßer Frühstücksfladen mit Aprikosen
• Knuspriges Fladenbrot
• Parmesan-Basilikum-Krapfen
• Knuspriges Fladenbrot mit Oliven, Tomaten und Kapern
• Käse-Schinken-Rauten
• Vegetarische Calzone
• Busy-People-Brot / Belegte Brote
• Lavash mit Sesam und Oregano
• Lammwürste in Blätterteig mit Rosmarin und Apfel
• Quesadillas
• Bruschetta mit Pilzen
• Torte mit karamellisierten Zwiebeln und Schafskäse
• Bacon and Egg Pie

Aus dem Garten

• Rucolasalat mit roter Beete aus dem Ofen
• Blattsalat mit Walnüssen und Blauschimmelkäse
• Blattsalat mit Orange und Avocado
• Blattsalat mit Schafskäse und Cocktailtomaten
• Dijon-Vinaigrette
• Nudeln mit grünen Bohnen und Erdnüssen
• Birnen-Walnuss-Salat mit Halloumi
• Mayonnaise
• Aioli mit geröstetem Knoblauch
• Eier-Oliven-Salat mit Aioli
• Salsa Verde
• Gegrilltes Gemüse mit Salsa Verde
• Erntefrische Tomatensauce
• Spaghetti mit Fleischbällchen und erntefrischer Tomatensauce
• Passierte Tomatensauce
• Frische Tomatensalsa
• Langsam geröstete Tomaten 
• Langsam geröstete Tomaten mit Frischkäse
• Pita-Knoblauch-Chips oder Knoblauch-Croutons
• Asia-Gemüse in Grün
• Grüne Bohnen mit Zitrone
• Püree von dicken Bohnen mit Minze und Parmesan
• Mais-Avocado-Salat
• Frische Maiskolben
• Basilikumöl
• Chili-Limetten-Salz
• Ofenkartoffeln mit saurer Sahne und Chili-Limetten-Salz
• Steaks aus der Pfanne mit Chili-Limetten-Salz
• Pesto von gerösteten Paprikaschoten
• Penne mit Pesto von gerösteten Paprikaschoten und Spinat
• Rindfleischspieße mit Pesto von gerösteten Paprikaschoten
• Duftende gebackene Oliven
• In Sojasauce geröstete Mandeln
• Langsam geschmorte Zwiebeln
• Karamellisierte Zwiebeln
• Steaksauce von karamellisierten Zwiebeln
• Zwiebelsuppe
• Würstchen und Kartoffelpüree mit Zwiebelsauce
• Kartoffelgratin mit Gruyere und Knoblauch
• Knusprige selbst gemachte Pommes
• Geröstete neue Kartoffeln mit Thymian
• Kartoffelsalat mit Kapern und Minze
• Saftiger Krautsalat
• Gedünsteter Rotkohl
• Pastinaken-Möhren-Püree
• Gemüse-Pakoras
• Indische Joghurt-Gurken-Sauce mit Minze
• Papaya mit Koriander und Limettensaft
• Pak Choi mit Ingwer
• Gemischtes Gemüse
• Sahnige Polenta
• Basilikum-Polenta
• Knusprige Polenta-Ecken
• Couscous mit Gemüse aus dem Ofen
• Couscous-Salat mit Trauben und Canberras
• Couscous-Aprikosen-Füllung
• Harissa
• Südostasiatische Currypaste
• Vegetarisches Curry
• Blätterteigrole mit Mangold, Schafskäse und Pinienkernen
• Ziegenkäse-Spinat-Souffles

Direkt vom Bauernhof

• Rilette vom Schwein mit Pflaumensauce
• Chili-Gelee
• Rohkostplatte mit Chili-Gelee zum Dippen
• Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel aus dem Ofen
• Hähnchen-Korma mit Auberginen und grünen Bohnen
• Gebratene Hähnchenbrüste mit Verjus-Sauce
• Hähnchenbrüste mit Zitronengras und Chili aus dem Ofen
• Pikante Würzmischung
• Pikanter Joghurt-Dip
• Pikante Kichererbsen-Paprika-Pfanne
• Würzige Hähnchenspieße
• Marrokanischer Gurkensalat
• Chermoula-Marinade
• Chermoula-Dip
• Gegrillte Lammkeule mit pikanter Würzmsichung
• Steakstreifen und Salsa, zischend heiß serviert
• Rindersteaks mit Pilzsauce
• Rindfleischsalat im Thai-Stil
• Schweinekustenbraten in Milch
• Gebratener Schweinerücken mit Fenchel, Zwiebeln und Äpfeln
• Zypriotische Sheppards Pie
• Geschmorter Ochsenschwanz mit Sternanis
• Lammkronen mit Salsa Verde

Aus Meer und See

• Reispapierröllchen mit Garnelen und Minze
• Chili-Limetten-Sauce zum Dippen
• Arabisch inspirierte Kasbah-Garnelen
• Whitebait Fritters
• Doppelt gebackene Whitebait-Souffles
• In Teeblättern geräucherter Lachs oder Forelle
• Frühlingsrollen mit Garnelen und Koriander
• Chili-Zitronengras-Dip
• Caesar-Salat mit Flusskrebsen
• Sahniges Seafood-Dressing
• Kräuterküchlein mit Räucherlachs
• Zucchiniküchlein mit Schafskäse und Minze
• Maisküchlein
• Jakobsmuscheln auf Spargel-Zuckerschoten-Salat
• Zitrus-Chili-Dressing
• Asiatischer Nudelsalat mit Garnelen
• Lachs oder Forelle in Zeitungspapier gegart
• Würzig frittierte Kalimari-Ringe
• Gedämpfte Muscheln mit Tomatensauce
• Mit Currypaste aromatisierter ganzer Fisch aus dem Ofen
• Fangfrischer Fisch vom Grill mit Chili-Limetten-Salz
• Würziger Knoblauchaufstrich
• Im Ofen geröstete Weißbrotscheiben
• Duftende Seafood-Suppe

Aus der Molkerei

• Selbst gemachter Frischkäse
• Frischkäse mit Kräutern
• Süßer Frischkäse als Dessert
• Creme Fraiche
• Creme Anglaise
• Himbeer-Pistazien-Eis
• Himbeer-Marmos-Eis
• Schokoladeneis hoch zwei
• Windbeutel mit Erdbeeren und Zitronensahne
• Eclairs mit Kaffeesahne
• Mit Vanilleeis gefüllte Profiteroles
• Der wirklich allerbeste Schokokuchen
• Schoko-Muffins
• Schoko-Ganache
• Schokoladentrüffel
• Schokoladenterrine mit Canberras und Pistazien
• Espresso-Haselnuss-Bruch
• Selbst gemachte Marshmallows mit Kokos

Aus dem Obstgarten

• Lemon Curd
• Zitronen-Baiser-Creme
• Lemon-Curd-Törtchen
• Himbeersauce
• Himbeer-Joghurt-Dessert
• Geeiste Erdbeertorte
• Himbeer-Schoko-Tartelettes
• Schokoladentiramisu mit Kirschen
• Rhabarber-Beeren-Crumbles
• Knusperjoghurt mit frischen Früchten
• Knusprige Karamellriegel
• Heidelbeerkuchen mit Knusperstreuseln
• Gestürzter Dattel-Birnen-Kuchen
• Verführerische Toffeesauce
• Vanille-Obstkuchen
• Zwetschgenmuffins
• Gegrillte Sommerfrüchte und Feigen
• Portweinsirup
• Gebackene Birnen in Rotweinsirup
• Bratäpfel mit Creme Anglaise
• Verjus
• Birnen in Verjus
• Nektarinen in Verjus-Gelee
• Honig-Zitronencreme
• Gebackene Quitten
• Panna Cotta mit Honig und Vanille
• Pfirsich-Maracuja-Topping
• Mini-Pavlovas mit Kokos
• Tropischer Fruchtsalat
• Himbeersirup
• Holunderblütensirup
• Kirschsirup
• Stacelbeersirup
• Himbeereis-Sticks
• Eingelegte Zitronen
• Mojito
• Fishermans Luck
• Watermelon Cooler
• Cosmopolitan
• Bellas Pink Fizz
• Bllod Orange Cocktail
• Sunset Dream
• Sangria