Noch auszuprobieren: 180 von 184
2 von 5 Punkten
Zutaten:
Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel
Chili-Gelee
Wieder einmal denkbar einfach: Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel (nach Belieben) in eine Backofenfeste Form geben und mit Chili-Gelee bestreichen und für 30-40min in den Backofen.
Fazit: Meine Meinung zum Hühnchen ist zweigeteilt... Man muss bedenken, dass die Autorin aus Neuseeland stammt und andere Länder andere Esskulturen hatten. Somit habe ich das Gelee wie angegeben verteilt. Dort wo dies auch am Hühnchen haftete war es sehr lecker, aber der Rest des Hühnchens war eher gekocht und die Haut auch labbrig - ich liebe knusprige Haut (so wie da wo das Gelee war). Somit war das Essen eher nicht so der Knaller. Ich denke jedoch, wenn man das Gelee eher als Marinade verarbeitet und die Hühnchenschenkel dort einlegt wird es komplett knusprig und würde sehr sehr gut schmecken. Daher gibt es für diesen Versuch nur 2 von 5 Sternen. Aber es wird noch mal ausprobiert und meine Variante dann wiederholt bewertet. Schmeckt es dann so wie vorgestellt bekommen die Hennen volle Punktzahl von mir :)
2 von 5 Punkten
Zutaten:
Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel
Chili-Gelee
Wieder einmal denkbar einfach: Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel (nach Belieben) in eine Backofenfeste Form geben und mit Chili-Gelee bestreichen und für 30-40min in den Backofen.
Copyright by Annabel Langbein, Natürlich Kochen, Seite 128
Fazit: Meine Meinung zum Hühnchen ist zweigeteilt... Man muss bedenken, dass die Autorin aus Neuseeland stammt und andere Länder andere Esskulturen hatten. Somit habe ich das Gelee wie angegeben verteilt. Dort wo dies auch am Hühnchen haftete war es sehr lecker, aber der Rest des Hühnchens war eher gekocht und die Haut auch labbrig - ich liebe knusprige Haut (so wie da wo das Gelee war). Somit war das Essen eher nicht so der Knaller. Ich denke jedoch, wenn man das Gelee eher als Marinade verarbeitet und die Hühnchenschenkel dort einlegt wird es komplett knusprig und würde sehr sehr gut schmecken. Daher gibt es für diesen Versuch nur 2 von 5 Sternen. Aber es wird noch mal ausprobiert und meine Variante dann wiederholt bewertet. Schmeckt es dann so wie vorgestellt bekommen die Hennen volle Punktzahl von mir :)
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