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Zutaten:
Haselnusskerne
weiße Schokolade
Bitterschokolade
gemahlene Espressobohnen
Haselnusskerne
weiße Schokolade
Bitterschokolade
gemahlene Espressobohnen
Zubereitung:
Haselnusskerne 15min bei 180°C im Backofen rösten (ohne vorheizen). Währenddessen weisse Schoki in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen (das geht sehr schnell, nicht verbrennen lassen). Anschliessend die dunkle Schoki in der Mikrowelle schmelzen und den Kaffee einrühren. Die Haselnusskerne aus dem Backofen nehmen, in ein sauberes Küchentuch einwickeln und die Schale grob abrubbeln.
Die Haselnusskerne zu 3/4 in die weiße Schokolade einrühren, Backpapier von einer Seite mit 3 Strichen in 4 Bereiche abtrennen, umdrehen und abwechselnd mit heller und dunkler Schokolade bestreichen. Jetzt kommt der spaßige Teil: Mit einem Messer schlieren durch die Schokoladen ziehen und trocken lassen. Anschliessend grob in Stücke zerbrechen und zum Kaffee o.ä. servieren.
Die Haselnusskerne zu 3/4 in die weiße Schokolade einrühren, Backpapier von einer Seite mit 3 Strichen in 4 Bereiche abtrennen, umdrehen und abwechselnd mit heller und dunkler Schokolade bestreichen. Jetzt kommt der spaßige Teil: Mit einem Messer schlieren durch die Schokoladen ziehen und trocken lassen. Anschliessend grob in Stücke zerbrechen und zum Kaffee o.ä. servieren.
Copyright by Annabel Langbein, Natürlich Kochen, Seite 244
Fazit:
Sehr lecker und kam super bei den Kollegen an. Die obersüße Tasse ist eine von zweien, die ich zum Geburtstag bekommen habe. Beide sind andauernd im Einsatz, weil ich sie soooooooo toll finde. Ich habe dazu auch noch die passende Keksdose bekommen, herrlich *-*
Sehr lecker und kam super bei den Kollegen an. Die obersüße Tasse ist eine von zweien, die ich zum Geburtstag bekommen habe. Beide sind andauernd im Einsatz, weil ich sie soooooooo toll finde. Ich habe dazu auch noch die passende Keksdose bekommen, herrlich *-*
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